Kartoffelskulptur i Karup
Kartoflens betydning
I Herningvejens rundkørsel i Karup kan du se en skulptur for kartoflens betydning for området.
Kartoflen har tidligere haft, og har stadig i dag, en stor betydning for Karup. Der står også en skulptur af "Kartoffelpigen" tæt på Karup Kartoffelmelsfabrik.